Cupcake de banana com farofa

publicado por: Enola

Cupcake de banana com farofa. Enviada por Enola e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 2 bananas grandes
• 1 colher (sopa) de mel
• 1 pitada de canela
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento

Farofa:

• Farofa:5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) margarina
• 1 colher (sobremesa) de canela

Decoração opcional:

• Decoração opcional:50 g de chocolate meio amargo

modo de preparo

Massa:

1. Massa: Bater os ovos, o açúcar e a margarina.
2. Acrescentar as bananas amassadas, o mel e a canela.
3. Acrescentar a farinha, o fermento, o sal e o leite.

Farofa:

1. Farofa:Misturar todos os ingredientes a mão.
2. Servir a massa nas forminhas de cupcake e colocar a farofa por cima. Levar ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos.

Decoração de chocolate:

1. Decoração de chocolate:Derreter o chocolate meio amargo no micro-ondas e espalhar após tirar do forno.