Bolo de tapioca fácil

publicado por: Daiane

Bolo de tapioca fácil. Enviada por Daiane e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 150 g de margarina
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de tapioca
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1 colher de sopa de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento

modo de preparo

1. Na batedeira bata o açúcar, a margarina e ovos até formar um creme branco.
2. Ainda na batedeira coloque a tapioca, o leite de coco e o coco ralado e bata mais por 1 minuto.
3. Pare de bater e acrescente a farinha de trigo, alternando com o leite e misture sem bater.
4. Por último coloque o fermento.
5. Asse em forno a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou quando o palito sair limpo.