Massa para pastel

publicado por: Valentina

Massa para pastel. Enviada por Valentina e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 copos americanos de farinha de trigo
• 2 colheres de banha (ou gordura vegetal)
• 1 ovo
• 1 colher rasa de sal
• 1 copo de água morna a disposição

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes, exceto a água.
2. Use a água, pouco a pouco, para dar consistência à massa. Use somente o necessário. Vai depender da qualidade da farinha que você usar.
3. Ela deve ficar macia, homogênea e um pouco elástica.
4. Abra com um rolo, ou cilindro, e deixe bem fina, pra que fique crocante ao fritar.
5. Eu usei carne moída para recheio, use o de sua preferência, mas um recheio bem sequinho pra não amolecer a massa.
6. Feche-os com bastante atenção, para não abrir ao fritar.
7. Use farinha salpicada pra manusear a massa com os pasteis já montados.
8. Frite em óleo bem quente, aos poucos.