Crepe com creme de chocolate e banana

publicado por: Midori

Crepe com creme de chocolate e banana. Enviada por Midori e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (café) de baunilha
• 1 colher (sopa) de açúcar

Recheio:

• Recheio:1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 4 gemas peneiradas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2. Leve à geladeira por 30 minutos.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
4. Pincele um pouco de óleo.
5. Coloque porções de massa.
6. Gire a frigideira para que na massa se distribua por igual.
7. Quando começar a soltar das bordas, vire a massa e deixe dourar.
8. Retire da frigideira e reserve.

Recheio de chocolate:

1. Recheio de chocolate:Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador.
2. Despeje a mistura em uma panela média.
3. Leve ao fogo mexendo até que fique levemente encorpado.
4. Deixe esfriar e reserve.

Montagem:

1. Montagem: Coloque uma porção de creme em cada disco de massa de crepe e uma porção de frutas (opcional).
2. Dobre ao meio e depois ao meio novamente.
3. Sirva polvilhado com canela.