Suflê de chuchu superfácil

publicado por: Fred

Suflê de chuchu superfácil. Enviada por Fred e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 chuchu
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de queijo muçarela
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Descasque e corte os chuchus em pedaços
2. Após cozido, escorra a água e coloque em uma bacia e amasse grosseiramente com um garfo
3. Separe as gemas das claras, bata as claras em neve em ponto bem firme
4. Na bacia com chuchu adicione as 3 gemas, margarina, queijo parmesão e farinha de trigo, mexa bem com uma espátula
5. Adicione 1 colher de fermento em pó e as claras em neve à massa, mexa devagar somete para misturar
6. Unte uma assadeira média com margarina e polvilhe com trigo, despeje na assadeira e coloque o queijo muçarela por cima
7. Leve ao forno a 230º C para assar por aproximadamente 15 a 20 minutos
8. Um prato super leve e saboroso, fica uma delícia como acompanhamento de arroz branco e bife grelhado de frango