Tiramisú 3 corações

publicado por: Alanna

Tiramisú 3 corações. Enviada por Alanna e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 6 gemas
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 450 g de requeijão firme
• 2 xícaras (chá) de café frio e forte
• 30 biscoitos champagne com açúcar fino
• 1 colher (chá) de baunilha
• 2 colheres (sopa) de licor de cacau (ou outro licor de sua preferência)
• 100 g de chocolate meio amargo raspado (ou se preferir chocolate ao leite)

modo de preparo

1. Bata por 5 minutos as gemas, o açúcar, sal e a baunilha na batedeira.
2. Acrescente o requeijão e bata até ficar cremoso e firme. Reserve.
3. Em um recipiente fundo coloque o café e o licor, molhando rapidamente parte dos biscoitos nessa mistura.
4. Forre o fundo e as laterais de 6 xícaras/recipientes para sobremesa (chá) com biscoitos.
5. Despeje a mistura de requeijão e o chocolate ralado.
6. Molhe os biscoitos restantes, arranje-os em pé nas laterais das xícaras e coloque o restante da mistura para firmá-los.
7. Por cima, coloque o restante do chocolate.
8. Gele por 4 horas antes de servir.