Arroz carreteiro à minha moda

publicado por: Samanta

Arroz carreteiro à minha moda. Enviada por Samanta e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne seca
• 100 g de bacon picado
• 200 g de linguiça calabresa
• 3 e 1/2 copos de arroz
• 1/2 xícara de chá de alho poro picado
• 1/2 cebola picada
• 1 folha de louro
• 1 caldo em pó para arroz
• 1 pitada de orégano
• 3 colheres de azeite
• 1 tomate picado
• sal se necessário
• água quente o suficiente para cobrir o conteúdo da panela

modo de preparo

1. Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho poró e a cebola.Acrescente o bacon e a calabresa e deixe fritar por 5 minutos.Adicione o louro, o tomate, o orégano, o caldo para arroz e deixe por mais 5 minutos.Coloque a carne seca e deixe cozinhar até secar a água.Coloque o arroz, mexa um pouco e adicione a água quente.
2. Ao levantar fervura abaixe o fogo e deixe até cozinhar o arroz, coloque mais água se necessário.
3. Bom apetite