Bife a cavalo

publicado por: Filippo

Bife a cavalo. Enviada por Filippo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 6 bifes de carne(tipo coxão mole)
• 2 dentes de alho amassados
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 6 ovos
• 1/2 cebola em rodelas
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• óleo para fritar
• cebolinha para decorar

modo de preparo

1. Em uma tigela, tempere os bifes com o alho, sal e pimenta e reserve.
2. Em uma frigideira, frite os ovos em óleo e reserve.
3. Na mesma frigideira, frite os bifes até dourar, espalhe a cebola e coloque um ovo sobre cada bife.Regue com o molho de tomate e cozinhe por 10 minutos.
4. Decore com cebolinha e sirva.