Farofa de sardinha em lata com alho e pimenta

publicado por: Arabela

Farofa de sardinha em lata com alho e pimenta. Enviada por Arabela e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 2 latas de sardinha
• 2 dentes de alho picadinhos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• cheiro verde picadinho a gosto (coentro, salsinha ou cebolinha)
• pimenta-de-cheiro a gosto
• sal a gosto
• 2 xícaras de farinha de mandioca

modo de preparo

1. Em uma panela (fogo baixo), coloque a margarina, o azeite, o alho picado e a cebola picada, deixe dourar.
2. Logo após, adicione a sardinha (com o caldo e esmagadinha), o cheiro verde, a pimenta-de-cheiro e o sal, mexa bem.
3. Deixe fritar e aguarde alguns minutos.
4. Quando estiver bem misturado, coloque a farinha e mexa até ficar no ponto de uma farofa comum (molhadinha e não seca).
5. Sirva.