Queijadinha da tia Tatá

publicado por: Denice

Queijadinha da tia Tatá. Enviada por Denice e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 4 gemas
• 1 pacote de coco ralado de 100 g (sem ser adoçado)
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão faixa azul ralado
• 30 forminhas de papel nº2

modo de preparo

1. Numa tijela, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
2. Abra as forminhas de papel e coloque em forminhas de alumínio (aquelas de fazer empada).
3. Despeje a mistura nas forminhas de papel utilizando uma concha pequena ou uma colher de sopa.
4. Em uma assadeira retangular coloque as forminhas e em seguida coloque água até a altura da massa.
5. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, até a parte de cima ficar dourada.
6. Espere esfriar e sirva.