Floresta Negra

publicado por: Eloy

Floresta Negra. Enviada por Eloy e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras (chá) bem cheias de farinha
• 2 xícaras (chá) rasas de açúcar fina
• 1 xícara (chá) de achocolatado
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher de fermento em pó
• 5 ovos inteiros

Recheio e cobertura:

• Recheio e cobertura:1 pacote de manteiga sem sal (200 g)
• 2 xícaras (chá) de açúcar fino
• 2 gemas
• 8 colheres de achocolatado
• 1/2 copo de licor de cacau
• 1 lata de creme de leite sem soro

modo de preparo

Massa:

1. Massa: Bata as claras em neve, até atingirem uma consistência firme e reserve.
2. Bata as gemas com a água até encher a vasilha.
3. Depois vá acrescentando o resto dos ingredientes.
4. Por último, coloque as claras em neve e o fermento e mexa cuidadosamente.

Recheio e cobertura:

1. Recheio e cobertura:Bata a manteiga, o açúcar e as gemas até os ingredientes se misturarem por completo.
2. Junte o achocolatado e o licor de cacau e bata novamente.
3. Por último misture o creme de leite e mexa manualmente.
4. Unte uma assadeira retangular, de tamanho médio e despeje a massa nela.
5. Leve ao forno com temperatura de 180ºC e deixe assar por 30 minutos.
6. Para testar se o bolo já está no ponto, espete uma faca nele ainda dentro do forno, se sair limpa é por que já está pronto.
7. Corte o bolo em 2 partes, no meio coloque parte do recheio e molhe a massa com o licor de cacau.
8. Depois é só colocar a parte de cima dele, passar a cobertura e decorar como preferir.
9. Leve à geladeira e sirva após 1 hora.