Rosquinha de fubá

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Rosquinha de fubá. Enviada por Catarina e demora apenas 30 minutos.
Rosquinha de fubá
Preparo 30Min
Rendimento 50 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de fubá fino
  • 3 ovos inteiros
  • 3 colheres de margarina
  • 80 ml de vinagre
  • 2 xícaras de açúcar fino
  • 5 xícaras médias de trigo
  • 1 colher rasa de royal
  • azeite para fritar
  • açúcar e canela para passar as rosquinhas

modo de preparo

  1. Em uma bacia adicione o fubá fino (tem que ser o fubá fino), os ovos, margarina, vinagre (para evitar que as rosquinhas chupem gordura), açúcar e royal.
  2. Misture tudo com as mãos, adicione o trigo pouco a pouco até obter uma massa firme.
  3. A massa tem que ficar macia quase ao ponto de quebrar ao pegar com as mãos.
  4. Para fazer as rosquinhas use uma xícara e para o furo menor, uma tampinha de refrigerante.
  5. Frite em gordura bem quente, passe na canela e açúcar.

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