Misture bem 3 ovos, o açúcar, o adoçante, o sal, a manteiga e a banha.
Misture o leite, a água e o fermento.
Acrescente a farinha e amasse bem.Deixe descansar por 20 minutos.Volte a amassar e modele as tranças do tamanho desejado.Deixe crescer até dobrar o volume.
Pincele com um ovo e jogue a farofa por cima.Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos.