Copa lombo fácil

publicado por: Oswald

Copa lombo fácil. Enviada por Oswald e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 1 kg de copa lombo em peça única
• 2 limões
• 1/2 colher (sopa) sal de ervas
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• abacaxi para decorar

modo de preparo

1. Tempere o copa lombo no dia anterior com o suco de dois limões, o sal de ervas (a receita do site) e a pimenta.
2. Coloque a carne em assadeira ou refratário.
3. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC) por 90 minutos.
4. Retire o papel alumínio e veja se já está macia.
5. Leve ao forno novamente sem o papel alumínio para dourar por cerca de 30 a 45 minutos.Enfeite com abacaxi em rodelas e sirva com arroz branco.