Bolo do dim-dim

publicado por: Joaquina

Bolo do dim-dim. Enviada por Joaquina e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 6 ovos
• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 embalagens de leite condensado
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 vidrinho de leite de coco
• forma untada com margarina e enfarinhada

modo de preparo

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes na velocidade alta durante 5 minutos.
2. Preaqueça o forno a 180ºC por dez minutos.
3. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 35 minutos
4. ou até que, espetando um palito, este saia limpo.
5. Note que antes de 30 minutos não deve abrir a tampa senão o bolo abaixa e endurece um pouco.
6. Espere amornar, desenforme e sirva.
7. Esta massa dobra de volume, portanto utilize uma forma grande.