Em uma panela grande derreta a margarina e frite a cebola até ficarem bem transparentes.
Adicione a farinha de trigo dissolvida no leite e mexa até engrossar.
Tempere com o orégano e a Pimenta-do-Reino.
Acrescente os queijos um a um, inclusive o requeijão e continue mexendo.
Desligue e coloque o creme de leite.
O creme ficará cremoso como um fondue. Se desejar menos cremoso, coloque mais leite. Alguns pedaços do provolone e queijo prato ficarão inteiros o que deixará o creme ainda mais saboroso.
