Massa fácil para esfirras, hambúrguer assado, pizza e enroladinhos assados

publicado por: Erasmo

Massa fácil para esfirras, hambúrguer assado, pizza e enroladinhos assados. Enviada por Erasmo e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 kg de farinha de trigo comum (sem fermento) peneirada
• 3 xícaras de leite morninho
• 1 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 60 g de fermento biológico fresco
• gemas para pincelar
• 100 g de parmesão (opcional)

Recheio de sua preferência:

• Recheio de sua preferência:Carne moída
• Frango
• Frango com catupiry
• Molho de salsinha etc
• Queijo e presunto

modo de preparo

Para pizza:

1. Para pizza:Preaqueça o forno em fogo baixo.
2. Enfarinhe a mesa.
3. Faça bolotas com a massa do tamanho desejado, abra com o rolo de forma que permaneça em formato redondo.
4. Deixe a massa fininha (pois ela cresce um pouquinho).
5. Faça furos com o garfo em toda a extensão da pizza.
6. Pré-asse em fogo baixo, uns 5 minutos.
7. Retire do forno, passe extrato de tomate e coloque sobre os ingredientes de sua preferência, capriche!
8. Volte com a pizza ao forno e termine de assar em 15 a 20 minutos.
9. Fica uma massa fininha e gostosa.
10. Aproveite! Bom apetite!