Refogue o alho na panela, refogue o arroz, acrescente a água e deixe-o cozinhar.
Pique a calabresa, frite-a com a cebola picada.
Rale a cenoura, pique a azeitona.
Depois do arroz está pronto, coloque todos os ingrediente, inclusive o milho, misture-os bem. Se quiser coloque num refratário de vidro (fica mais bonito), e sirva.