Massa básica para coxinha

publicado por: Olga

Massa básica para coxinha. Enviada por Olga e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres generosas de margarina
• 3 xícaras de água ou leite
• 1 caldo de galinha

Recheio:

• Recheio:500 g de peito de frango cozido, desfiado e temperado a seu modo

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite, a margarina e o caldo de galinha e deixe ferver.
2. Desligue o fogo e acrescente o trigo aos poucos.
3. Deixe esfriar um pouco e mexa a massa com as mãos até que fique lisa.
4. Agora é só moldar e rechear.
5. Essa massa pode ser usada para risólis e nhoque.
6. Empane no leite e na farinha de rosca e frite.