Cobertura para bolos cítricos

publicado por: Katherine

Cobertura para bolos cítricos. Enviada por Katherine e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• suco de 2 limões espremidos ou de 2 laranjas
• 1/2 colher (sopa) de margarina
• açúcar a gosto
• raspas de limão ou laranja para decorar o bolo

modo de preparo

1. Dissolva o amido de milho com o leite e coloque numa panela.
2. Acrescente o restante dos ingredientes e adoce com açúcar aos poucos.
3. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar, deixe esfriar em um pote.
4. Triture as cascas de apenas 1 limão ou 1 laranja no liquidificador.
5. Desenforme um bolo de limão ou laranja e jogue a cobertura por cima .
6. Decore o bolo com raspas de limão ou laranja e tiras da casca enroladas.
7. Essa cobertura fica na textura de um mingau com um leve azedinho e não é tão doce quanto as que levam leite condensado.