Torta de presunto e queijo da Lis

publicado por: Carmel

Torta de presunto e queijo da Lis. Enviada por Carmel e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras de farinha
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• Recheio:250 g de presunto em cubos
• 250 g de queijo em cubos
• 100 g de champignon
• 10 azeitonas sem caroço
• 200 g de creme de leite
• cheiro verde a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture a farinha, o ovo e a manteiga em temperatura ambiente.
2. Coloque o sal e o leite, até formar uma massa homogênea.
3. Faça uma bola com a massa.
4. Se precisar, pode acrescentar um pouco mais de leite, mas não deixe a massa muito mole.Sobre filme de pvc, abra a massa para forrar o fundo e as laterais de uma assadeira redonda de fundo falso (24 cm).

Recheio:

1. Recheio:Misture todos os ingredientes picados em uma vasilha.Coloque o recheio dentro da assadeira já forrada com a massa no fundo e laterais.Recorte o excesso de massa com uma faca (o excesso pode ser utilizado para decorar, com tiras sobre o recheio).Por último, pincele uma gema sobre as tiras de massa colocadas sobre a torta.Asse em forno a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até ter a massa dourada.