Sopa vitaminada

publicado por: Brione

Sopa vitaminada. Enviada por Brione e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 300 g charque
• 300 ml feijão carioca
• 2 colheres de aveia em flocos
• 1/2 (meio) pacote de macarrão comum
• 1 batata inglesa
• 1 cenoura media
• 1/2 cebola rocha
• 200 g jerimum de leite
• 1/2 (meio) chuchu
• 1/2 maço de cheiro verde
• 1/2 maço de cebolinha verde
• 1/2 maço de coentro
• 5 pimentas-do-reino em caroço
• 1 caldo de carne
• sal a gosto

modo de preparo

1. Escalde o charque picadinho.Cozinhe e tempere à parte o feijão com temperos secos.Triture o macarrão cru com a mão e cozinhe em água fria, acrescente os legumes.Refogue o charque e cozinhe por 10 minutos com pouca água.Triture o coentro com um pouco de caldo de feijão.
2. Junte todos os ingredientes em uma só panela e acrescente a aveia.
3. Quando ferver desligue e acrescente o caldo de coentro.Saboreie quentinho.