Macarrão de abobrinha

publicado por: Bete

Macarrão de abobrinha. Enviada por Bete e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 abobrinha grande
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 dente de alho amassado
• azeite
• 50 g de mussarela ralada

modo de preparo

1. Rale a abobrinha no ralo grosso só no sentido de cima para baixo, até aparecer o miolo.
2. Coloque numa panela com água e o tablete de caldo de carne, cozinhe por 10 minutos.Retire da panela escorra e jogue água fria.
3. Coloque um fio de azeite na panela, a abobrinha e a mussarela.
4. Deixe alguns minutinhos só para mussarela derreter um pouco.