Cação à milanesa ao molho tártaro

publicado por: Neide

Cação à milanesa ao molho tártaro. Enviada por Neide e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Cação à milanesa:

• Cação à milanesa:1 kg de cação
• farinha de trigo
• 1 ovo grande
• farinha de rosca
• sal a gosto
• orégano a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• óleo

Molho tártaro:

• Molho tártaro: 4 colheres (sopa) de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) de mostarda
• picles de pepino e cenoura picadinhos (a gosto)
• 12 cebola pequena bem picadinha
• 1 colher (sopa) de limão

modo de preparo

Cação:

1. Cação:Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino.
2. Leve à geladeira por alguns minutos para pegar gosto dos temperos.
3. Passe o peixe na farinha de trigo.
4. Bata o ovo com sal e orégano e passe o peixe.
5. Por último passe na farinha de rosca.
6. Leve à geladeira por 15 minutos para ficar mais crocante. Após, aqueça o óleo e frite os peixes.

Molho:

1. Molho:Em uma tigela pequena adicione o creme de leite, a maionese, a mostarda, a cebola e o picles bem picados e por último o limão, mexa bem e está pronto.
2. Poderá servir com batatas à Doré e salada.