Torta light de banana na frigideira

publicado por: Yukio

Torta light de banana na frigideira. Enviada por Yukio e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 ovo inteiro
• 1 colher de sopa de açúcar light para forno e fogão
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 4 colheres de sopa cheias de farinha de trigo branca
• 4 colheres de sopa cheias de farinha de trigo integral
• 1 colher sobremesa de fermento em pó
• 3 bananas maduras cortadas em rodelas
• frigideira com teflon
• óleo para untar a frigideira
• canela e açúcar light para finalizar

modo de preparo

1. Em uma vasilha, bata bem o ovo com o açúcar light, acrescente o leite e as farinhas.
2. Vá acertando o ponto para ficar com consistência pastosa (como massa de panqueca), coloque o fermento e misture bem.
3. Por último acrescente as bananas cortadas, amasse levemente com o garfo somente para integrar melhor na massa.
4. Despeje a massa na frigideira já untada e quente, abaixe o fogo para o mínimo e tampe a frigideira.
5. Vire quando estiver assado por baixo, tampe novamente.
6. Espete um palito no centro, se sair limpo, está pronto.
7. Polvilhe a canela misturada com um pouco de açúcar.