Bolo simples de baunilha

publicado por: Angel

Bolo simples de baunilha. Enviada por Angel e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de leite ou 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa rasa de margarina (pode ser com sal)
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó

modo de preparo

1. Separar as claras e as gemas.
2. Bater as claras em neve e reservar.
3. Bater as gemas com 1 xícara de açúcar até clarear a mistura. Depois acrescentar a outra xícara de açúcar e continuar batendo até obter uma mistura homogênea e bem clara (amarelo claro).
4. Acrescentar os demais ingredientes e bater até que bolhas de ar subam para a superfície da massa em descanso.
5. Acrescente o fermento em pó, misturando.
6. Por fim, acrescente as claras em neve delicadamente.
7. Coloque a massa em assadeira untada com margarina e farinha de trigo.
8. Assar em temperatura a 180ºC (baixo) por aproximadamente 35 ou 40 minutos ou até que o aroma de bolo assado comece a surgir e a superfície esteja dourada.