Bolinho de arroz com creme de milho

publicado por: Xaviera

Bolinho de arroz com creme de milho. Enviada por Xaviera e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 lata de milho sem a água
• 1 ovo
• 8 colheres de leite
• 4 colheres de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1/2 cenoura ralada
• coentro a gosto
• cebolinha a gosto
• sal
• pimenta
• óleo para fritar

modo de preparo

1. No liquidificador bata a lata de milho, o leite, o ovo, o amido de milho e o sal até virar um creme e reserve
2. Em um refratário misture o arroz, a cenoura ralada, o coentro e a cebolinha
3. Aqueça o óleo e com a ajuda de uma colher coloque os bolinhos para fritar
4. Sirva com molho de pimenta ou mostarda