Tamaly com molho de queijo

publicado por: Neci

Tamaly com molho de queijo. Enviada por Neci e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Carne:

• Carne:500 g de carne moída
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 200 g de azeitona
• 3 tomates
• 4 cebolas médias
• um punhado de salsinha e cebolinha picadinhas
• 1 lata de milho verde
• 1 xícara de óleo
• sal a gosto

Mistura:

• Mistura:2 copos de leite
• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de milho

Creme:

• Creme:100 g de mussarela picada
• 1 copo de leite
• 1 creme de leite
• 1 copo requeijão
• 1 queijo ralado
• 1 caldo de carne
• sal a gosto
• 6 folhas de Hortelã

modo de preparo

Carne:

1. Carne:Leve a carne para refogar com o óleo e a cebola.
2. Aos poucos vá colocando o milho, azeitona, pimentões, tomates, salsinha e cebolinha e deixe cozinhando a carne em fogo baixo.

Mistura:

1. Mistura:À parte coloque em uma tigela o leite, os ovos e a farinha.
2. Misture bem e junte ao refogado.
3. Deixe refogar um pouco e desligue.

Creme:

1. Creme:Bata no liquidificador o leite, o requeijão, creme de leite, queijo ralado e caldo de carne.
2. Leve ao fogo para engrossar e reserve.
3. Coloque uma porção de Tamaly no prato e por cima uma concha pequena, rasa, de creme e sirva quente.
4. Coloque uma folha de hortelã em cima para enfeitar.