Arroz com calabresa, bacon e carne de sol

publicado por: Alcyone

Arroz com calabresa, bacon e carne de sol. Enviada por Alcyone e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 calabresa grande
• 250 g de bacon
• 250 g de carne de sol dessalgada picada
• 1 pimentão vermelho e verde
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola vermelha e branca
• 2 dentes de alho
• 1 sazón amarelo
• salsinha
• cebolinha
• 1 pimenta de cheiro
• ervilha e milho
• 4 xícara de arroz parboilizado
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 cenoura grande

modo de preparo

1. Cozinhe o arroz e reserve.
2. Em uma panela refogue a cebola e o alho.
3. Quando estiverem douradinhos misture a calabresa em rodelas, o bacon e a carne de sol picada.
4. Coloque os pimentões e a cenouras em tiras.
5. Refogue tudo até triturar a calabresa e dourar o restante.
6. Pegue o arroz e misture.
7. Ainda em forno brando mexa.
8. Por último coloque o caldo da carne já derretido e uma pitadinha de pimenta-do-reino.
9. Deixe secar normalmente o arroz.
10. Quando apagar o fogo acrescente o milho, a ervilha, a cebolinha, a pimenta de cheiro e a salsinha.
11. Mexa tudo e decore com salsinha.