Bolo integral de banana com canela

publicado por: Yoko

Bolo integral de banana com canela. Enviada por Yoko e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 gemas
• 2 claras (em neve)
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 5 bananas d´água (cortadas em rodelas finas)

Cobertura:

• Cobertura:2 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada
• Açúcar e canela a gosto para polvilhar

modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficar bem clarinho o creme, após coloque as farinhas e o leite.
3. Por último coloque as claras em neve e o fermento em pó.
4. Unte uma assadeira média.
5. Coloque a mistura do bolo e por cima coloque as bananas em rodelas.
6. Salpique a farinha de linhaça dourada e a misturinha de açúcar e canela.
7. Leve ao forno médio por aproximadamente 35 minutos.