Salpicão delicius

publicado por: Sacha

Salpicão delicius. Enviada por Sacha e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 5 batatas em cubinhos
• 4 cenouras raladas
• 4 maçãs em cubinhos
• 1 vidro de azeitona sem caroço
• 1 sachê grande de maionese hellmann's
• 2 caixas de creme de leite
• 1/2 vidro de leite de coco do pequeno
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• batata palha a vontade
• suco de um limão
• caldo de galinha
• tempero arisco a gosto

modo de preparo

1. Lave o peito de frango com o suco do limão.
2. Tempere com tempero arisco a gosto.Cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha, deixe esfriar, desfie e reserve.
3. Cozinhe a batata em cubinhos 'al dente'.
4. Deixe esfriar e coloque em um refratário grande.
5. Coloque a água da batata sobre a cenoura, só pra murchar e escorra logo em seguida.
6. Deixe esfriar e coloque junto com a batata.
7. Descasque a maçã e corte em cubinhos.
8. Coloque junto com a cenoura e a batata.
9. Junte no refratário com a cenoura, a batata, a maçã, as azeitonas picadas, o milho verde, as ervilhas, o frango desfiado e um pouco da batata palha.
10. Adicione a maionese, o creme de leite, o leite de coco e mexa bem até misturar todos os ingredientes.
11. Jogue o restante da batata palha em cima.
12. Sirva com arroz branco.