Mingau de milho da Amanda Semyrraila

publicado por: Anoush

Mingau de milho da Amanda Semyrraila. Enviada por Anoush e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 6 milhos verdes ( de preferencia orgânico )
• 600 ml de leite
• 200 ml de água filtrada ou mineral
• açúcar a gosto
• 1 colher de sopa de margarina
• canela em pó a gosto

modo de preparo

1. Com uma faca, retire da espiga o milho (corte como se fosse fazer milho refogado).
2. Bata no liquidificador o milho e a água, coe.
3. Em uma panela coloque o açúcar, a margarina e o leite em fogo baixo.
4. Acrescente o milho na panela com o leite e os demais ingredientes.
5. Mexa em fogo médio até engrossar (até o ponto que você gostar, mais molinhou ou em pedaços).
6. Desligue o fogo e acrescente a canela em pó.
7. Quanto mais tempo deixar no fogo, mais ele vai ficar durinho até o ponto de ficar bem firme.