Escondidinho de batata e carne seca com catupiry

publicado por: Luciene

Escondidinho de batata e carne seca com catupiry. Enviada por Luciene e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 kg de batata inglesa
• 1 kg de carne seca
• 1 sachê de catupiry
• molho de tomate
• 1 caixa de creme de leite
• 500 g de mussarela
• 50 ml de leite
• alho
• 1 tomate
• 1 cebola
• azeitonas
• cheiro verde "a gosto"
• 1 pacote de orégano
• sal a gosto ou caldo knnor de sua preferência

modo de preparo

1. Cozinha a batata em rodelas, "não deixe cozinhar de mais", "sal a gosto".
2. Ferva a carne seca, após bata no liquidificador para desfiar,depois faça um molho.
3. Em uma travessa coloque as batatas, orégano, catupiry, mussarela cobrindo bem o fundo da forma "até cobrir a forma".
4. Em seguida faça o molho branco, doure 1 dente de alho e adicione a caixa de creme de leite.
5. Coloque o leite e 1 pitada de sal até ferver.
6. Finalize cobrindo com molho branco, orégano, mussarela e catupiry.
7. Deixe assar por 15 a 20 minutos em 180ºC.