Bolo de fubá com casquinha de açúcar e canela

publicado por: Indra

Bolo de fubá com casquinha de açúcar e canela. Enviada por Indra e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de trigo
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 copo de leite
• 1 colher (sopa) de fermento
• para a "casquinha":
• açúcar (quanto baste)
• canela (quanto baste)

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador (coloque os líquidos primeiro).
2. Use uma forma de orifício no meio e unte com óleo.
3. Polvilhe uma mistura de açúcar e canela até cobrir toda a parte untada da forma (cubra a forma toda, fundo, laterais e o meio).
4. Despeje a massa do bolo e leve ao forno.
5. Desenforme ainda quente.
6. O bolo fica fofo e a casquinha bem crocante.