Caldo de alho poró

publicado por: Lien

Caldo de alho poró. Enviada por Lien e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 4 cebolas grandes cortadas em 4
• 1 alho poró cortado em rodelas grossas
• 2 caldos de galinha
• 1 peito de frango sem osso
• 4 colheres de aveia
• sal a gosto
• cheiro verde picado
• pão italiano (para servir)

modo de preparo

1. Em uma panela aqueça o óleo, doure o frango e acrescente os demais ingredientes (menos a aveia e o cheiro verde).
2. Cubra com água e deixe cozinhar até que o frango fique bem macio.
3. Após o cozimento retire o frango do caldo, desfie e reserve.
4. Bata o caldo com a aveia no liquidificador e volte ao fogo para engrossar.
5. Coloque o frango desfiado e deixe cozinhar mais um pouco.
6. Coloque o cheiro verde e sirva ainda quente dentro do pão italiano.
7. Fica uma delícia.