Camarão à moda Alvisse

publicado por: Dirce

Camarão à moda Alvisse. Enviada por Dirce e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 kg camarão cinza
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 cerveja puro malte
• limão, alho, sal e pimenta branca ou do reino para temperar a gosto
• óleo de girassol para fritar

modo de preparo

1. Após limpar tirando a cabeça, deixe os camarões marinando no tempero por 15 minutos.
2. assa.
3. Despeje a cerveja aos poucos no trigo até formar uma pasta, não muito firme, mais pra liquido que para massa, o suficiente para grudar nos camarões.
4. Passe os camarões na massa e frite em óleo quente até dourar.
5. Retire-os e vá acomodando na travessa com papel toalha.