Souflé de chuchu em pedaços

publicado por: V

Souflé de chuchu em pedaços. Enviada por V e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 chuchus
• 3 ovos
• 100 ml de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de amido de milho
• queijo parmesão ralado
• cebola
• alho
• orégano
• sal

modo de preparo

1. Descasque os chuchus e corte-os em cubos, reserve.
2. Pique a cebola e o alho, frite-os com um pouco de azeite ou margarina, adicione orégano e uma pitada de sal.
3. Após dourar levemente adicione os cubos de chuchu e refogue por 10 minutos para dar uma leve amolecida.
4. Adicione o chuchu refogado em um refratário próprio para ir ao forno e reserve.
5. Com o auxílio do míxer ou liquidificador bata o leite, os ovos, o fermento e o amido com uma pitada de sal até ficar como uma espuma.
6. Despeje o líquido sobre o chuchu e polvilhe o queijo parmesão.
7. Leve a forno médio/alto até dourar.
8. Aproveite essa delícia!