Sopa de panela de pressão

publicado por: Adhemar

Sopa de panela de pressão. Enviada por Adhemar e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 cebola cortada em cubinhos
• 3 dentes de alho cortados em cubinhos
• um pedacinho de gengibre cortado em cubinhos
• 2 tomates cortados em cubinhos
• 1 pimentão verde cortados em cubinhos
• 1/2 abobrinha cortada em cubinhos
• 3 batatas médias cortadas em cubinhos
• 1 cenoura grande cortada em cubinhos
• 1/2 batata doce cortada em cubinhos
• 1 maço de macarrão da sua preferência
• 1 caldo de carne
• 1 colher de tempero baiano
• 1 colher de curry
• orégano
• sazón
• sal a gosto
• 1 colher de maisena
• 1 colher de colorau

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão coloque um pouco de azeite e frite a cebola, o alho e o gengibre.
2. Depois despeje os legumes, os temperos e o sal.Deixe fritar um pouco.
3. Coloque o macarrão e despeje a água ate ficar 3 dedos acima do macarrão.
4. Tampe a panela de pressão e deixe em fogo médio.
5. Quando a panela der pressão, espere 3 minutos e depois desligue, tire a pressão e leve ao fogo baixo.
6. Em um copo misture a maisena com um pouco de água e despeje na sopa.
7. Mexa bem e despeje uma colher de colorau.