Ovo de Páscoa recheado de morango

publicado por: Onofre

Ovo de Páscoa recheado de morango. Enviada por Onofre e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 lata ou caixa de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 4 colheres de sopa de achocolatado sabor morango
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1/2 envelope de suco em pó sabor morango
• 1 colher de café de essência de morango ( opcional )
• calda de soverte sabor morango
• 600 g de chocolate meio amargo ou branco ( casca do ovo )

modo de preparo

1. Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina e o achocolatado sabor morango, mexa sem parar até desgrudar da panela, como brigadeiro. Retire do fogo e mexa bem, deixe esfriar um pouco e acrescente o creme de leite.
2. Mexa e acrescente o suco e a essência, mexa bem e despeje numa vasilha, quando esfriar leve à geladeira, ( eu prefiro fazer num dia e usar no outro ).
3. Derreta o chocolate e faça as cascas do ovos, pode usar forma de 500 g.
4. Reserve um pouco de chocolate para cobrir o recheio.
5. Divida o recheio de morango igualmente em cada parte das cascas.
6. Coloque calda de morango e leve ao freezer por uns 20 minutos, para gelar bem.
7. Cubra com chocolate e deixar no freezer por mais uns minutos.
8. Desenformar e embrulhar, fica uma delícia.
9. Para fazer o recheio no micro-ondas despeje os 3 primeiros ingredientes numa vasilha alta e mexa bem.
10. Leve ao micro-ondas por 3 minutos, retire e mexa bastante até ficar liso.
11. Leve novamente ao micro-ondas por mais 2 minutos, retire e mexa bem. Deixe amornar um pouco e acrescente os demais ingredientes. Não fica igual ao feito na panela, fiz no micro ondas e ficou meio granulado, tive que mexer bastante para ficar liso.