Cozinhe o frango e desfie.Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho.Em seguida coloque o frango e mexa um pouco.Bata no liquidificador os tomates, a cebolinha e o pimentão e adicione na panela.Coloque os demais ingredientes, menos o presunto e a muzzarela, deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.Em uma forma coloque o macarrão ainda cru e por cima despeje o molho.Coloque o presunto e por cima a muzzarela.