Pão integral da Valda

publicado por: Deise

Pão integral da Valda. Enviada por Deise e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de trigo integral
• 1 xícara de germe de trigo
• 1 xícara de aveia
• 1 xícara de farinha de linhaça
• 10 unidades de castanhas do pará picadas
• 1 colher de sopa de sal
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de fermento granulado seco
• 4 copos (americano) de água morna
• trigo branco até dar ponto de soltar das mãos (não chega a 1 kg)

modo de preparo

1. Colocar todos os ingredientes numa bacia e a água morna.
2. Acrescentar um pouco de trigo até ficar um mingau grosso.
3. Deixar crescer até dobrar de volume (mais ou menos 30 minutos).
4. Depois, colocar farinha de trigo branca e sovar até a massa não grudar mais nas mãos.
5. Modelar os pães e deixar crescer até dobrar de volume.
6. Assar por 40 minutos em temperatura de 200ºC.