Bolo de matzá

publicado por: Dimitri

Bolo de matzá. Enviada por Dimitri e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 6 claras em neve
• 6 gemas
• 6 colheres(sopa) de açúcar
• 4 colheres(sopa) de farinha de matzá (farinha de pão ázimo que os judeus comem na páscoa)
• 4 colheres (sopa) de nozes moídas
• 4 colheres (sopa) de passas
• caldo de uma laranja
• 8 nozes para decorar

modo de preparo

1. Bater as claras e reservar.
2. Colocar todos os outros ingredientes na batedeira.
3. Bater até ficar uma massa homogênea .
4. Acrescentar as claras e misturar com uma colher levemente.
5. Colocar em forma untada e enfarinhada com a farinha de matzá.
6. Assar até corar.
7. Decorar com nozes.