Filé de pescada ao molho especial

publicado por: Masculino

Filé de pescada ao molho especial. Enviada por Masculino e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 1 copo de requeijão
• 2 tomates grandes maduros
• 2 filés de pescada grandes
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de sopa vinho branco
• pimenta rosa e pimenta branca a gosto
• sal a gosto
• azeite

modo de preparo

Molho:

1. Molho: No liquidificador acrescente o leite de coco, o requeijão, a mesma medida do copo de requeijão de água e os tomates e bata tudo.
2. Unte com azeite um refratário grande.
3. Acrescente apenas uma parte do molho.
4. Coloque os filés e por último a outra parte do molho.
5. Acrescente coentro picadinho no final.
6. Leve ao forno a 270ºC por uma hora até gratinar.