Panqueca de frango com catupiry

publicado por: Dario

Panqueca de frango com catupiry. Enviada por Dario e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:1 peito de frango grande
• 1 cebola média picada
• alho e sal a gosto
• 1 maço de cheiro verde
• 1 tomate maduro picado
• 1 sachê de catupiry de 250 g

Massa:

• Massa: 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de óleo

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata no liquidificador o óleo, os ovos, o leite e, por último, a farinha de trigo até obter uma massa cremosa e homogênea.
2. Pegue uma frigideira e unte com meia colher de óleo.
3. Com uma concha coloque a massa na frigideira e frite-as, quando estiver soltando da panela vire para o outro lado.
4. Coloque-a na tábua e recheie com uma colher do frango desfiado, coloque o catupiry por cima.
5. Enrole e coloque em uma assadeira já untada e enfarinhada.
6. Vá arrumando uma a uma, depois coloque aquele molho que você cozinhou o frango por cima.
7. Leve ao forno médio 180ºC por 20 minutos.