Filé mignon arvina ao molho de tomate

publicado por: Gertrude

Filé mignon arvina ao molho de tomate. Enviada por Gertrude e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de filé mignon cortado em pedaços pequenos
• 2 colheres de manteiga
• 2 dentes de alho
• 2 tomates
• 1 cebola média
• 300 g bacon
• 200 ml de molho pronto sabor pizza
• 1 maço de salsa
• sal e tempero seco (ou pimenta-do-reino) a gosto

modo de preparo

1. Frite o bacon em uma frigideira e depois reserve.
2. Leve o filé para selar numa frigideira com o óleo do bacon.
3. Após 10 minutos retirar a água que soltou da carne e reserve.
4. Coloque duas colheres de manteiga numa frigideira, cuidado para não queimar a manteiga.
5. Acrescente o alho e espere dourar.
6. Apos isso coloque o filé até dourar e aos poucos vá acrescentando o molho do filé com bacon.
7. Coloque a cebola e o tomate picados até soltarem a água.
8. Acrescente o molho de tomate sabor pizza e depois de 20 minutos estará pronto.
9. Serve muito bem com arroz branco e purê de batata e um bom vinho tinto de mesa.