Bolo de banana com castanha-do-pará

publicado por: Cinira

Bolo de banana com castanha-do-pará. Enviada por Cinira e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 3 a 4 bananas médias (pode ser branca)
• 3 ovos
• 1 xícara de azeite
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 1 colher de café de canela em pó
• 1/2 colher de café de cravo em pó
• 1 colher de café de fermento
• castanha do pará triturada à vontade

modo de preparo

1. Bater no liquidificar as bananas, ovos e azeite.
2. Em uma bacia coloque os demais ingredientes secos, menos o fermento. Misture bem, e adicione o creme do liquidificador.
3. Bater bem, até ficar homogêneo e, por fim, adicionar o fermento.
4. Aquecer o forno antes, untar a forma, pode ser com a farinha de rosca também, e assar até ficar no ponto! Em média 30 a 40 minutos, dependendo do forno.
5. Após assado, polvilhar açúcar e canela em cima, fica uma delícia!