Farofinha de sobra de carnes

publicado por: Elza

Farofinha de sobra de carnes. Enviada por Elza e demora apenas 8 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de sobra de carne cozida
• 2 ovos
• farinha de mandioca
• salsa e cebolinha

modo de preparo

1. Passe na máquina ou corte pedaços bem pequenos da carne que sobrou.
2. Leve ao fogo numa panela com azeite, cebola, salsa e cebolinha bem picadinhas.
3. Deixe frigir um pouco a carne, caso queira picante, junte pimentas a gosto.
4. Faça a farofa acrescentando farinha de mandioca.
5. Junte os ovos cozidos bem picadinhos,misture tudo e sirva.
6. É uma delícia e econômico.