Bolo Cassarola

publicado por: Silmara

Bolo Cassarola. Enviada por Silmara e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 300 g açúcar
• 300 ml leite
• 240 g trigo
• 1 colher rasa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de coco seco ralado (opcional)

modo de preparo

1. Bater os ovos e o açúcar, por 3 a 4 minutos em velocidade rápida.
2. Desligue a batedeira e coloque a farinha, o fermento e o queijo ralado.
3. Ligue a batedeira na velocidade baixa e agregue o leite e o óleo.
4. Assim que misturar coloque a massa na forma untada.
5. Asse em forno de 180 a 200ºC por 30 minutos.