Bolo brigadeiro

publicado por: Yone

Bolo brigadeiro. Enviada por Yone e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 copo americano de farinha de trigo com fermento
• 1 copo americano de leite de vaca
• 1 copo americano de chocolate em pó
• 1 copo americano de açúcar
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina sem sal
• margarina a gosto para untar a forma

Recheio:

• Recheio:1 caixa de leite condensado
• 1 sachê coco ralado

Cobertura:

• Cobertura:1 caixa de leite condensado
• 1 copo americano de chocolate em pó
• 1 colher de chá de margarina

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata as gemas, a margarina e o açúcar até formar um creme homogêneo.
2. Em seguida acrescente o chocolate em pó, o leite e a farinha de trigo e bata bem.
3. Por último, batas as claras em neve e acrescente à massa delicadamente, colocando-a na forma untada com margarina.

Recheio:

1. Recheio:Misture o leite condensado e o coco ralado em uma panela e leve-o ao fogo baixo até formar um creme homogêneo.
2. Em seguida reserve-o e coloque para gelar.

Cobertura:

1. Cobertura:Misture todos os ingredientes da cobertura, levando-os ao fogo baixo até formar um creme homogêneo.
2. Em seguida reserve-o e coloque para gelar.

Montagem:

1. Montagem:Corte o bolo em duas partes (no meio).
2. Coloque todo o recheio na primeira parte do bolo (base).
3. Em seguida cubra o recheio com a parte superior do bolo.
4. E por último cubra todo o bolo com a cobertura de chocolate.