Cocada de leite ninho

publicado por: Amita

Cocada de leite ninho. Enviada por Amita e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de açúcar refinado
• 250 ml de água
• 100 g de coco ralado
• 1 lata de leite ninho 400 g (ou de saquinho mesmo)

modo de preparo

1. Colocar o açúcar com a água no fogo e deixar ferver até a altura da panela, (igual quando o leite ferve e sobe).
2. Abaixe o fogo e deixe ferver por mais 3 minutos.
3. Desligue o fogo coloque o coco e o leite ninho, mexa bem rápido e bata por 5 minutos.
4. Despejar em uma assadeira untada com manteiga, deixe esfriar e corte.